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马铃薯炖肉

“马铃薯炖肉”的简单做法

这是一道非常好吃的马铃薯炖肉。肉非常的嫩。马铃薯非常的棉~

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 红萝卜 200g
  • 马铃薯 400g
  • 4瓣
  • 洋葱 1个
  • 猪肉片 300g
  • 清酒 50ml
  • 味霖 50ml
  • 进口酱油 50ml
  • 砂糖 1勺
  • 柴鱼 20-25g
  • 昆布水 700ml
  • 橄榄油 适量

步骤

  • 1 红萝卜滚刀切,马铃薯去皮滚刀切,蒜切末,洋葱切条
    步骤
  • 2 柴鱼加入昆布水,盖盖子,焖煮1分钟
    步骤
  • 3 锅中加橄榄油,放猪肉片,加蒜末,洋葱,红萝卜,最后加入马铃薯
    步骤
  • 4 加入清酒,味霖,糖,加入昆布柴鱼高汤,淋上酱油
    步骤
  • 5 粉丝冲水滤干,加入其中,捞出浮渣,盖盖子,小火炖煮25分钟
    步骤
  • 6 烫四季豆,放入凉水,切段,切葱花,加入炖肉中,即可享用美味
    步骤

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