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菇香大虾

“菇香大虾”的简单做法

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 去头大虾 200g
  • 平菇 50g
  • 蛋黄酱 22.5g
  • 芝麻油 15ml
  • 耗油 15ml
  • 清酒 5ml
  • 口蘑 4个
  • 杏鲍菇 1根
  • 大蒜 1瓣
  • 盐和胡椒 少许

步骤

  • 1 将平菇、口蘑、杏鲍菇、大蒜切好备用;
    步骤
  • 2 锅中倒入芝麻油、大蒜,放去头大虾、平菇、口蘑、杏鲍菇翻炒;
    步骤
  • 3 放入盐和胡椒、蛋黄酱、耗油、清酒;
    步骤
  • 4 出锅装盘即可。
    步骤

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