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欧式酱料鸡块

“欧式酱料鸡块”的简单做法

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

烹饪时间:30分钟

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材料 (2人)

  • 鸡腿肉 300g
  • 砂糖 90g
  • 蛋黄酱 45g
  • 生姜碎 5g
  • 生抽 75ml
  • 寿司醋 60ml
  • 柠檬汁 5ml
  • 洋葱 1/4个
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 适量
  • 切成圆片的朝天椒 适量
  • 香芹叶沫 适量
  • 小西红柿和芹菜叶 适量
  • 热油 适量(炸鸡块)
  • 盐和胡椒 适量

步骤

  • 1 鸡蛋用密封袋封好,放入微波炉加热;
    步骤
  • 2 在加热过的鸡蛋中放入切碎洋葱、蛋黄酱、柠檬汁;
    步骤
  • 3 搅拌碗中放生抽、砂糖、寿司醋、磨碎生姜,用密封袋封好,放微波炉加热;
    步骤
  • 4 鸡腿肉切块,放盐和胡椒,沾低筋面粉、蛋液;
    步骤
  • 5 放入油锅煎炸出锅,沾上之前拌好的调料汁;
    步骤
  • 6 装盘后铺上之前拌好的酱,撒上朝天椒即可。
    步骤

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