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凉拌土豆丝

“凉拌土豆丝”的简单做法

炎热的夏天,土豆就不适合炖煮炒了,来个凉拌土豆丝吧!用我这个方法拌的土豆丝,不同于常吃到的酸或者辣,而是奇香满溢,丝丝入味,端上桌绝对大受欢迎,空口吃或者下粥下酒都是很棒的!

烹饪时间:15分钟

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材料 (2人)

  • 白皮土豆 2个
  • 一根
  • 一个
  • 一小勺
  • 花椒 一小勺
  • 辣椒 几个
  • 油两 大勺
  • 米醋 一小勺

步骤

  • 1 两个 白皮土豆去皮,切丝
    步骤
  • 2 土豆丝倒入沸水锅15秒,
    步骤
  • 3 捞出沥干水分, 撒上葱花、蒜泥、盐,辣椒油
    步骤
  • 4 准备一个锅,放入花椒、干辣椒倒入油,小火煸炒至油变色,捞出,油倒入碗中搅拌,加入香油、醋搅拌均匀
    步骤

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