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和风鸡腿肉

“和风鸡腿肉”的简单做法

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

烹饪时间:30分钟

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材料 (2人)

  • 鸡腿肉 200g
  • 芥末 10g
  • 磨碎大蒜 5g
  • 清酒 15ml
  • 芝麻油 15ml
  • 生抽 10ml
  • 小西红柿 2个
  • 葱碎 少许

步骤

  • 1 在大碗中放鸡腿肉、磨碎生姜、生抽、清酒、芝麻油、芥末,腌制10分钟;
    步骤
  • 2 锅中放入芝麻油,把腌制鸡腿肉放入锅中煎制;
    步骤
  • 3 倒入之前剩余腌制的调料汁;
    步骤
  • 4 成品出锅,浇汁,摆上小西红柿。
    步骤

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