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甘薯鸡腿肉

“甘薯鸡腿肉”的简单做法

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

烹饪时间:30分钟

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材料 (2人)

  • 甘薯 200g
  • 鸡腿肉 200g
  • 砂糖 30g
  • 200ml
  • 生抽 37.5ml
  • 清米酒 30ml
  • 清酒 15ml
  • 色拉油 10ml
  • 清水 适量
  • 葱碎 少许

步骤

  • 1 将甘薯切圆块,放入清水中浸泡;
  • 2 鸡腿肉切块,放入倒有色拉油的锅中,加人甘薯块;
  • 3 依次加人清酒、砂糖、生抽、清米酒、水;
  • 4 烹制待熟,装盘撒葱花即可。

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