番茄土豆炖牛腩
“番茄土豆炖牛腩”的简单做法
牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,是每天所需要的铁质的最佳来源。它含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
烹饪时间:30分钟
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材料 (2人)
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番茄
1个
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土豆
1个
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洋葱
半个
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姜片
适量
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牛腩
500g
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油
15ml
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香葱
适量
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生抽
15ml
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冰糖
10g
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盐
5g
步骤
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1
番茄、土豆、洋葱、生姜、牛腩切好备用
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2
将牛腩焯熟捞出
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3
生姜、小葱、洋葱、牛腩、土豆下油锅翻炒
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4
加入生抽、冰糖、盐调味
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5
炖至牛腩软烂,撒少许葱碎即可享用
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