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番茄土豆炖牛腩

“番茄土豆炖牛腩”的简单做法

牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，是每天所需要的铁质的最佳来源。它含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

烹饪时间：30分钟

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材料 （2人）

  • 番茄 1个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 姜片 适量
  • 牛腩 500g
  • 油 15ml
  • 香葱 适量
  • 生抽 15ml
  • 冰糖 10g
  • 盐 5g

步骤

  • 1 番茄、土豆、洋葱、生姜、牛腩切好备用
    步骤
  • 2 将牛腩焯熟捞出
    步骤
  • 3 生姜、小葱、洋葱、牛腩、土豆下油锅翻炒
    步骤
  • 4 加入生抽、冰糖、盐调味
    步骤
  • 5 炖至牛腩软烂，撒少许葱碎即可享用
    步骤

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