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迷你鸡蛋卷

“迷你鸡蛋卷”的简单做法

鸡蛋卷是一道风味小吃。主要材料是鸡蛋,工艺是煎。蛋卷松化香脆,高营养,且口感丰富,老少皆宜。可以根据自己的口味,制作自己喜欢的口味。

烹饪时间:25分钟

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材料 (2人)

  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 砂糖 1大勺
  • 牛奶 1大勺
  • 色拉油 1小勺
  • 低筋面粉 1大勺
  • 发泡奶油 适量

步骤

  • 1 蛋清加盐和砂糖打发
    步骤
  • 2 加入蛋黄、牛奶、色拉油和低筋面粉搅拌成面糊
    步骤
  • 3 倒入平底锅两面煎熟
    步骤
  • 4 加适量发泡奶油卷起后放入冰箱冷藏
    步骤
  • 5 从冰箱取出切开享用
    步骤

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