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青菜虾仁

“青菜虾仁”的简单做法

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 上海青 130g
  • 大蒜 1瓣
  • 虾仁 100g
  • 马铃薯淀粉 15g
  • 15g
  • 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 有盐黄油 20g
  • 1.2g

步骤

  • 1 上海青切断,大蒜切碎
    步骤
  • 2 腌制虾仁
    步骤
  • 3 入锅翻炒
    步骤

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