干煽四季豆

步骤

• 1 四季豆洗净摘去头尾的同时，把豆筋一并抻下来，再斜斜的切薄片。大蒜切末。
  
• 2 热锅加油，倒入四季豆中火炒约8分钟，变软后盛起备用。
  
• 3 前腿肉洗净切薄片，小火热锅，把肉片放入，不加油的情况下，小火煸出油脂。
  
• 4 加入3g生抽，中火炒至猪肉焦黄，加蒜末炒香。
  
• 5 接着倒入四季豆继续翻炒，调入盐，中火继续翻炒3~5分钟后出锅。