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紫米奶酪吐司

“紫米奶酪吐司”的简单做法

当丝滑香甜的奶酪酱遇上软软糯糯的紫米,那份香软甜糯的美妙口感,绝对让人精神为之一振。难怪紫米奶酪包前段时间在网上卖得特别火。不过市售的毕竟添加剂多,事实上只要备好食材,在家就能轻松做起。

烹饪时间:10分钟

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材料 (3人)

  • 紫米 100g
  • 大米 50g
  • 牛奶 50g
  • 土司片 6片
  • 奶酪酱:
  • 奶油奶酪 100g
  • 牛奶 20g
  • 奶粉 20g
  • 细砂糖 15g

步骤

  • 1 100g紫米用清水提前浸泡4个小时以上,和50g大米一起加入电饭煲,加适量水,按下煮饭模式。
    步骤
  • 2 煮好后舀出,加入50g牛奶,拌匀后,静置10分钟左右。
    步骤
  • 3 趁这个时间来准备奶酪酱。把100g奶油奶酪和20g牛奶混合,加入15g细砂糖和20g奶粉,隔热水搅拌至顺滑的状态。
    步骤
  • 4 在土司片上先抹一层紫米,盖上另一片土司。
    步骤
  • 5 再抹一层奶酪酱,盖上一片土司,沿对角线切成两半,就可以开吃咯~
    步骤

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