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无水萝卜糕

“无水萝卜糕”的简单做法

超级简单又美味的无水萝卜糕~照着做,几乎是零失败!

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 萝卜 1条
  • 在来米粉 180g
  • 盐巴 适量
  • 白胡椒 适量
  • 太白粉 20g

步骤

  • 1 萝卜去皮,打成泥,取汁过滤到在来米粉中,搅拌成粉浆
    步骤
  • 2 锅中热油,倒入萝卜泥,煮滚,盐巴白胡椒调味,关火,倒入所有粉浆搅拌均匀
    步骤
  • 3 加入太白粉,搅拌均匀,小火炒至完全熟,关火,10分钟凝固
    步骤
  • 4 玻璃容器涂油,铺烘焙纸,倒入面糊抹平,电锅蒸20分钟定型,取出放凉
    步骤
  • 5 铺保鲜膜,冰箱冷冻4小时,切开,锅中热油,两面煎到焦香,即可享用
    步骤

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