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水煮肉片

“水煮肉片”的简单做法

麻辣鲜香又下饭,做起来也不麻烦,在家里试试四川名菜水煮肉片吧~

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 猪肉 一块
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆皮 适量
  • 莴笋 适量
  • 午餐肉 适量
  • 豆芽 适量
  • 小米辣 适量
  • 豆瓣酱 适量

步骤

  • 1 猪肉洗净切片,加入耗油,盐,花椒,鸡精,姜,油腌制
    步骤
  • 2 豆皮切段,莴笋,午餐肉切片,豆芽洗净;姜切片,小米辣切段
    步骤
  • 3 肉片加入淀粉抓匀
    步骤
  • 4 锅中放油,加入姜,小米辣,豆瓣酱炒香,加入清水
    步骤
  • 5 加入莴笋,午餐肉,豆芽,肉片煮熟盛出;放上辣椒和葱花,浇上热油即可
    步骤

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