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田园蔬菜汤

“田园蔬菜汤”的简单做法

菜品都比较便宜,相对的量也就不多,味道淡淡的,田园蔬菜汤番茄味很浓,快来试试吧

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 红萝卜 200g
  • 洋葱 1颗
  • 西洋芹 2颗
  • 菜心 1只
  • 高丽菜 200g
  • 蒜苗 半支
  • 栉瓜 200g
  • 黄瓜 150g
  • 番茄 2颗
  • 马铃薯 150g
  • 生火腿或培根 60g
  • 鹰嘴豆 适量
  • 花豆 适量
  • 柴鱼昆布高汤 2000ml
  • 青江菜 150g
  • 长豆 150g

步骤

  • 1 红萝卜,洋葱,西洋芹,马铃薯,菜心,高丽菜,蒜苗,栉瓜,黄瓜,番茄切丁
    步骤
  • 2 锅中热油,放生火腿或培根,大蒜末,煎至焦香,放洋葱,炒至半透明色
    步骤
  • 3 依次放入所有配料蔬菜丁,鹰嘴豆和红豆,柴鱼昆布高汤,大蒜,黑胡椒
    步骤
  • 4 再放入青江菜,长豆,盖盖子,小火焖煮15分钟,迷迭香草,开胃好吃啦
    步骤

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