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山药排骨汤

“山药排骨汤”的简单做法

山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

烹饪时间:25分钟

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材料 (2人)

  • 排骨 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 适量
  • 山药 适量
  • 适量
  • 白胡椒 适量
  • 红枣 适量
  • 绍兴酒 适量
  • 适量
  • 银耳 适量
  • 枸杞 适量

步骤

  • 1 排骨切块,姜切片,葱切段,蒜压碎,山药洗净去皮切块
    步骤
  • 2 排骨放入锅中,撒盐,白胡椒粉,放入姜片,葱段,蒜,山药,红枣,酒,水
    步骤
  • 3 高压锅上汽中小火、3-4分钟关火;银耳、枸杞泡发
    步骤
  • 4 撇去浮沫,加入银耳,枸杞煮熟即可
    步骤

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