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爽口泡菜

“爽口泡菜”的简单做法

四川泡菜也是川菜里很有代表性的一道菜,其特点酸辣爽脆可口,泡好后可凉拌亦可烹炒,相当的开胃下饭哇~

烹饪时间:15分钟

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材料 (2人)

  • 白菜 1颗
  • 胡萝卜 适量
  • 豆角 适量
  • 红辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 青麻椒 适量
  • 泡菜盐 适量

步骤

  • 1 白菜切开,胡萝卜切条,所有食物隔夜晾干
    步骤
  • 2 食物依次放入罐中,倒入凉开水,加生姜,青麻椒,泡菜盐,腌制7-10天即可
    步骤

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