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快手牛奶吐司

“快手牛奶吐司”的简单做法

今天跟大家分享的这个吐司是一款牛奶吐司,做出来的吐司组织就像是棉花一样的细腻。而且拉丝效果还特别的好,又是用牛奶制作的,快来试试吧

烹饪时间:20分钟

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材料 (2人)

  • 中筋面粉 400g
  • 12g
  • 1g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 167g
  • 酵母 3g

步骤

  • 1 中筋面粉,加糖,盐,搅拌
    步骤
  • 2 冰箱里的牛奶,微波炉30s,加酵母,融合后加入面粉中
    步骤
  • 3 加鸡蛋融合后,醒面20分钟,加油揉成面团,再醒面1小时
    步骤
  • 4 放干面粉,擀成长方形对折,翻面再擀成长条,卷起,发酵45-60分钟
    步骤
  • 5 刷蛋液,190度烤箱烤制35分钟,取出即可享用
    步骤

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